Hamburgers de grão de bico

Ingredientes:

• Grão de bico 1-frasco
• Coentros- q.b.
• Azeite 2- Colheres
• Ovos-2
• Alhos-1-dente alho
• Farinha de trigo com fermento-100gr
• Limão 1/2
• Sal q.b

 Preparação:

1. Comece por abrir o frasco do grão e escorra a água;
2. Coloque na trituradora o grão o dente de alho os coentros o sumo do limão e uma pitada de sal;
3. Um recipiente junte os ovos a farinha e mexa muito bem;
4. Junte todos os ingredientes, mexa bem e deixar repousar 5 minutos;
5. Se tiver um aro em metal e com a ajuda da concha de sopa verta o preparado para dentro do aro, se não tiver forme umas bolas e achate em forma de hamburger  e coloque a frigideira ao lume com oleo e deixe fritar.
6. Vá virando os hamburgers até ficarem douradinhos
7. Se optar por comer no pão de hamburger,misture um pouco de maionese,raspa de limão e gengibre, fica delicioso;
8. Sirva o hamburger com alface e umas rodelas de tomate.