Carne de porco com ameijoas

Ingredientes;

• 600 Gr de carne de porco
• 500 Gr de Ameijoas
• 1 Cebola 
• 4 Dentes de alho
• 1 Folha de louro
• 2 Tomates maduros
• 1/2 Molho de tomate
• Pickles q.b
• Sal q.b.
• Azeite q.b
• Pimentão doce
• 1 copo de vinho branco

Preparação;

1. Coloque a carne a marinar, com os dentes de alho, o louro,vinho branco,e o pimentão doce,o sal e reserve (eu deixo marinar aproximadamente 60 minutos)
2. Na wok coloque o azeite, a cebola cortada em luas fininhas e deixe cozinhar  durante 5 minutos
3. Adicione o tomate e deixe cozinhar um pouco
4. Adicione a carne e a marinada e deixe cozinhar durante 15 minutos
5. Adicione as ameijoas e aumente o lume para abrirem
6.  Por fim coloque os pickles  
7. Acompanhe com batata frita.

Pode adicionar coentros fica muito saboroso.