Arroz de frango desfiado e cogumelos

Ingredientes:

• 1 Chavena chá de arroz
• 1 Cebola
• 1 Dente alho
• 1 Cenoura
• 4 Cogumelos
• 2 Pernas de frango
• 1 folha de louro
• 4 Colheres azeite
• 4 Colheres polpa de tomate

Preparação:

1. Numa panela coze-se o frango  durante 15  minutos com água sal.
2. Na Wok coloco o azeite, a cebola picada,o alho picado e o louro e deixo cozinhar até a cebola ficar tranlucida.
3. Depois coloco os cogumelos e deixo cozinhar 5 minutos.
4. Desfio o frango e corta-se a cenoura em rodelas e a polpa de tomate e junto ao cozinhado.
5. Acrescento o arroz e 2 chavenas de água e deixo cozinhar 12 minutos.

Tarte de natas

Ingredientes:

• 4 pacotes de natas;
• 1 lata de leite condensado;
• 10 folhas de gelatina.
• Leite.

Preparação:

1. Bata as natas num recipiente até ficarem cremosas;
2. De seguida misture o leite condensado.
3. Demolhe as gelatinas num pouco de leite e misture às natas.
4. Por fim polvilhe com bolacha moida.

Massa com carne moída

Ingredientes:

• 4- Colheres de azeite
• 1-Cebola grande
• 2-Dentes de alho
• 1-Folha de louro
• 500 gr-Carne moida mista
• 1-Pacote polpa de tomate
• Espinafres
• Pão Ralado
• Sal
• Queijo.

Preparação:

1. Numa panela coloco a água o sal um fio de oleo, quando começar a ferver coloco a massa durante 10 minutos.
2. Na Wok coloco o azeite, a cebola,alho e folha de louro, e deixo cozinhar  até a cebola ficar translucida.
3. Depois coloco a carne moida, a polpa de tomate e uma chavena de água e deixo cozer durante 20 minutos.
4. Num pirex misturo a massa com a carne moida e os espinafres, por fim coloco o queijo ralado ,e uma camada de espinafres e o pão ralado e coloco o forno 15 minutos.
5.  Muito bom, os espinafres ficam crocantes, bom apetite. 

Bolos de gila

Ingredientes:

• 3 pacotes de massa folhada;
• 2 frascos de doce de gila.

Preparação:

1. Retirar a massa das embalagens, coloque numa mesa e corte a massa em quadrados.
2. Depois coloque a gila nos respetivos quadrados e enrole.
3. De seguida vai ao forno, durante 10min, forno a  200º 
4. Por fim deixe arrefecer e polvilhe com um pouco de açúcar e canela.

Se não gostar do doce de gila, pode optar por outro doce a gosto!

Muito rápido fácil e deliciosos :)

Bacalhau com Natas

Ingredientes:

• 3 postas de bacalhau
• 1cebola grande
• 2 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 1 pacote de natas
• 1 pacota bechamel
• 4 batatas grandes
• 4 colheres de sopa de azeite

Preparação:

1. Coze -se o bacalhau durante 10 min, deixa-se  arrefecer escorre-se a água e retira-se as peles e as espinhas, reserva-se o bacalhau.
2. Num tacho coloca-se, o azeite a cebola às rodelas o alho e as folhas de louro e deixa-se refogar.
3. Corta-se as batatas em cubos e frita-se.
4. Numa taça misturo o bechamel com as natas.
5. Num tabeleiro  coloca-se  em camadas o refogado,o bacalhau em lascas as batatas fritas e o molho bechamel e natas.
6. Por fim coloca-se o pão ralado. 

Cabrito no forno

Ingredientes:

• 1 Perna de cabrito
• 2 folhas de louro
• Alecrim qb
• Massa de alho
• Sal grosso qb
• 2 copos vinho branco
• Batatas pequenas 
• 5 colheres de azeite

Preparação:

1. No dia anterior,tempera-se a perna do cabrito com o sal,a massa de alho e o alecrim.
2. Num Pirex coloco o azeite, o vinho branco as folhas de louro e a perna do cabrito e reserve no frigorifico.
3. No dia seguinte coloca-se o pirex no forno durante 90 minutos, temperatura de 180º
4. Vai-se virando o cabrito e  regando com o molho.
5. Descascam-se as batatas, colocam-se num tacho com água e sal durante 10 minutos.
6. Por fim coloca-se as batatas a alourar junto a carne. 

Arroz Doce

Ingredientes:

• arroz carolino 500g;
• açúcar 400g;
• leite 1L;
• 2 pudins mandarim;
• 3 paus de canela;
• canela em pó.

Preparação:

• Cozer o arroz na água e colocar casca de um limão e 3 paus de canela.
• Quando o arroz estiver quase cozido misture o leite morno com o pudim.
• De seguida coloque o açúcar e mexendo sempre até apurar.
• Retire o paus de canela e casca de limão.
• Por fim coloque numa travessa e polvilhe com canela em pó.

Grão de bico com molho

Ingredientes:

• 1 frasco de grão de bico;
• 1 peito de frango;
• 6 cogumelos laminados;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 2 colheres de sopa de ketchup;
• 2 colheres de sopa de mostarda;
• Metade pacote de polpa de tomate;
• Metade pacote de natas;
• 1 molhe de salsa;
• 1 dente de alho;
• 1 cebola grande;
• sal q.b.

Preparação:

1. Coloque o azeite, a cebola e o alho na wok e deixe cozinhar;
2. Quando a cebola estiver translucida, junte o peito de frango cortado aos cubinhos e o sal q.b. e deixe cozinhar.
3. De seguida junte os cogumelos;
4. Depois coloca-se o grão de bico (juntamente com a água que contem no frasco)e deixe ferver um pouco;
5. Junte o ketchup, a mostarda, a polpa de tomate e as natas.
6. E por fim a salsinha picada e misture bem!

Experimente é uma receita deliciosa :)

Caldeirada de chocos

Ingredientes:

• 1 cebola grande;
• 1 dente de alho;
• 1 pimento verde;
• 1 pimento vermelho;
• 1 pimento amarelo;
• 2 tomates maduros;
• 1/2 pacote de polpa de tomate;
• 1 malagueta;
• 4 colhetes de azeite;
• 1 molhe de salsa;
• 4 folhas de hortelã;
• Ameijoas;
• 1 copo de vinho branco;
• Chocos;
• sal q.b.

Preparação:

1. Coloque num tacho o azeite, a cebola, o dente de alho e deixe cozinhar até a cebola ficar translucida.
2. Coloque os tomates, o molho de tomate, os pimentos(limpos de grainhas) e o choco e deixe cozinhar  20 minutos.
3. Coloque as ameijoas, a malagueta(sem grainhas) e tape com a tampa durante 5 minutos.
4. De seguinda coloque as batatas, o pimentão doce, o sal qb,a hortelâ e a salsa e deixe cozinhar mais 15 minutos.

Uma refeição muito saborosa para um jantar em familia.

 Deliciosa <3

 

Doce de bolacha

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado cozido;
• 2 pacotes de natas mimosa;
• 1 pacote de bolacha maria;
• 2 colheres (chá) de café;
• 2 colheres (chá) de açúcar;
• 1 chavena de água.

Preparação:

1. Num recipiente bata as natas (coloque as natas umas horas antes no frigorifico).
2. Depois junte o leite condensado cozido e mexa muito bem!
3. De seguida ferva a água e faça um café normal (numa chavena grande), coloque as 2 colheres de café e as duas de açúcar.
4. Num recipiente coloque o café e passe as bolachas no café, e coloque as bolachas na travessa para o doce.
5. Na travessa vá fazendo por camadas! Primeiro a bolacha depois o doce (as natas e o leite condensado).
6. Por fim pode colocar uma bolacha esmigalhada 

Muitooo bommm e fácil!!! :) 

Massas com legumes

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de azeite;
• 1 alho francês;
• 1 dente de alho;
• 1 cenoura; 
• 1 courgette;
• 6 cogumelos;
• 1 fatia grossa de fiambre;
• massa cotovelinhos;
• 1 pacote de natas.

Preparação:

Numa panela coloca-se água, um fio de óleo e sal q.b quando começar a borbulhar coloca-se a massa e deixe cozer durante 10min.
Na wok coloca-se o azeite, o alho francês cortado em rodelas, o alho picadinho, a cenoura cortada em rodelas, a courgette cortada em rodelas, os cogumelos laminados e o fiambre cortado em cubos.
Deixa-se cozinhar os legumes durante 15min.
Quando a massa estiver cozida, escorra a água da massa e passe por água fria.
De seguida coloque a massa junto ao cozinhado.
Por fim junte o pacote das natas. Saudável, rápido e saboroso :)

Massa com frango

Quando tenho sobras de frango, como por exemplo frango à maricas ou frango assado, aproveito as sobras para fazer uma massa com frango!

Hoje aproveitei as sobras do frango à maricas fica muito saboroso com sabor do limão.

Ingredientes:

• 1 Cebola;
• 1 Dente de alho;
• 4 Colheres de azeite;
• 1 Folha de louro;
• Esparguete(4-pessoas).

Preparação:

A preparação é muito simples e rápida, eu utilizo a wok por ser mais funda.

1. Numa panela coloque água e fio de óleo e sal q.b e a quantidade de esparguete que desejar.
2. Na wok coloco o azeite, a cebola picadinha, alho picadinho  e o louro e deixa-se refogar até a cebola ficar translucida;
3. Depois desfia-se o frango  e o molho que sobrou do frango à maricas e junta-se ao refogado, mexe-se muito bem.
4. Quando o esparguete tiver cozido junte ao cozinhado.

Depois é só servir num prato, é uma ótima refeição saborosa,rápida e simples :)

Morangos com chantilly

Ingredientes:

• morangos;
• chantilly;
• água;
• açúcar. 

Preparação:

1. Lavam-se os morangos;
2. Corta-se o pé dos morangos e corta-se os morangos em quartos;
3. Colocam-se os morangos numa taça grande;
4. De seguida coloque o açúcar, 1/2 chávena de chá  e deixe repousar 30min,para o açúcar ir dissolvendo.  
5. Antes de servir coloque 1/2 chávena de chá de água, para formar um molho. 
6. E por fim sirva individualmente e coloque chantilly a gosto.

Muito bom e super fácil :)

Frango com limão (à maricas)

Ingredientes: 

• 1 frango;
• 1 limão;
• 2 cubo de caldo knorr;
• 1 mão de sal grosso. 

Preparação:

1. Lave o frango e deixe escorrer bem;
2. Coloque o frango num pirex;
3. Lave bem o limão e pique com um garfo para facilitar a saída do sumo;
4. Introduza-o no interior do frango com um caldo de galinha;
5. Desfaça um cubo de caldo por cima do frango;
6. Leve ao forno cerca de 180º durante 1 hora;
7. Durante este tempo, abra algumas vezes o forno e pressione o limão e virando o frango de um lado para o outro;
8. Depois de pronto acompanhe com arroz branco :)

Massa com filetes de atum

Ingredientes:

• Esparguete (qt que desejar, eu fiz para 4 pessoas)
• atum 2 latas;
• 1 cebola;
• 2 dentes alhos;
• azeite (5 colheres);
• sal q.b;
• oregãos q.b;
• 1 pacote de molho de tomate;
• folha de louro;

Preparação:

Numa panela coloque água e fio de óleo e sal q.b e a quantidade de esparguete que desejar.

Na wok coloque o azeite, a cebola, os dentes de alho e a folha de louro. 

Deixe cozinhar até a cebola ficar translucida de seguida coloque a polpa de tomate e mexa.

Quando o esparguete tiver cozido, escorra e junte ao cozinhado.

Por fim coloque o atum e os óregãos.

Também pode colocar queijo ralado.

:)

Ervilhas com ovos mexidos

Ingredientes:

• 5 colheres de azeite;
• 1 cebola grande;
• 2 dentes de alho;
• 1 chouriço corrente;
• 2 latas de ervilhas;
• 8 ovos;
• sal e pimenta;
• salsa

Preparação:

Eu utilizo uma wok por ser  mais funda. 

1. Coloca-se o azeite;
2. Coloca-se a cebola picadinha e os dentes de alho e deixa-se refogar até a cebola ficar translucida.
3. Tira-se a pele ao chouriço e corta-se às rodelas fininhas e deixa-se cozinhar.
4. Junta-se as ervilhas, utilizando a água que está nas latas.
5. Num recipiente bate-se os ovos com uma vara de arames, colocando o sal e a pimenta.
6. Por fim junta-se os ovos ao cozinhado e a salsa picadinha e mexer bem.

Uma deliciosa receita fácil e rápida para o dia-a-dia :)

Bolo de Chocolate

Ingredientes: 

• 5 ovos;
• 2 chavenas de açúcar;
• 2 chavenas de farinha;
• 1 chavena de óleo;
• 250g de chocolate em pó;
• 1 colher de chá de fermento;
• 1 chavena com água a ferver.

Preparação

Num recipiente colocar os ovos e o açúcar e misture bem. 

A seguir adicione a farinha e o óleo.

Por fim junte o chocolate, o fermento e a água a ferver.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.

Vá ao forno a 180º durante 45 min.

:)

Bifes de atum

1º PASSO:

Por o atum a Marinar.

 Ingredientes:

• 4 dentes de alho;
• 2 folhas de louro;
• 1 Limão ou 1/2 copo de água de vinagre;
• 1 pitada de pimenta;
• sal q.b.

2º PASSO:

Colocar num recipiente os ingredientes da marinada com os bifes de atum e deixar a marinar durante 1 hora.

3ºPASSO:

Ingredientes para confessionar:

• 5 colheres de azeite;
• 2 cebolas em semi-circulos;
• 1 pacote de polpa de tomate;
• 4 dentes de alho (dica:usar os mesmo dentes de alho da marinada);
• 1/2 copo de vinho branco;
• 1/2 copo de água;
• 1 folha de louro;
• 3 bifes de atum.

Preparação:

Numa frigideira coloque as 5 colheres de azeite, de seguida coloque os bifes de atum . os 4 dentes de alho e 1 folha de louro.

Deixe os bifes cozinhar de cada lado durante 5min.

Quando os bifes tiverem cozinhados retire-os da frigideira e coloque-os numa travessa.

Coloque a cebola, um pacote de polpa de tomate, 1/2 copo de água e 1/2 copo de vinho branco na frigideira e misture tudo muito bem. Quando a cebola estiver traslucida coloque novamente os bifes na frigideira durante 2 minutos.

Depois é só colocar no prato :)